HUILE D’OLIVE

Description

Nos Huiles d’olives

# HUILE D’OLIVE  CUVÉ PARADIS
L’huile d’olive Bouteillan se caractérise par des arômes puissants très fruités, herbacés en nez. Son nez puissant offre des fragrances harmonieuses. Les spécialises lui trouvent des arômes de poire et de pomme en bouche, un léger goût de banane et de fruits exotiques.
## Note de dégustation ##
Onctueuse, fine et légère à la cuisson, elle
sera intense sur des crudités. Sa force en
fruité s’accorde également avec des aliments forts en goût comme les poivrons, les artichauts, les anchois, les poireaux, les choux…

# HUILE D’OLIVE PRESTIGE A L’ANCIENNE (FRUITÉ NOIR)
Cette huile est obtenue selon des méthodes ancestrales et c’est un goût à l’ancienne qui est recherché. Elle est plus douce et n’a pas d’amertume. Elle a un goût typique d’olive noire très prononcé. Les arômes chaleureux dominent : vanille, cacao, sous-bois, fruits cuits.
Cette cuvée à l’ancienne au goût « fruité noir » conjugue tradition et savoir-faire.
## Note de dégustation ##
Sa longueur en bouche s’accordant à merveille
avec l’ail, elle est parfaite pour les plats
typiquement méditerranéens (ratatouille, aïoli, anchoïade…).
Jolie combinaison également avec les saveurs iodées comme les crustacés ou le thon à la poêle, et sur les Pâte

# HUILE D’OLIVE CUVÉ MAISON  EN 2 LITRES ET 5 LITRES