LES KAKIS (le plaqueminier)

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Description

LES KAKIS

1) Kaki Fuyu, kaki pomme

Le kaki Fuyu, ou kaki pomme (Diospyros kaki ‘Fuyu’), est une variété de plaqueminier qui a l’avantage de produire de très beaux fruits orange vif, non astringents, à manger dès la récolte.

Une variété autofertile très résistante au froid, très productive, qui produit de gros fruits sphériques légèrement aplatis de couleur jaune au moment de la récolte, devenant orange lorsqu’ils sont blets. Ils se cueillent en octobre-novembre, après la chute des feuilles, et continueront de mûrir dans un local tempéré. De bonne saveur gustative, ils se conservent bien. Vous pourrez les consommer lorsqu’ils sont encore durs, mais leur chair sera bien plus savoureuse une fois qu’ils sont blets.

Plantations et soins

La plantation du Kaki Tipo s’effectue en automne-hiver hors gel, ou à défaut au printemps avec des arrosages réguliers. Choisissez un endroit très ensoleillé et abrité. Le Plaqueminier de Chine se plaît dans tous les types de sols, de préférence à tendance acide (il redoute les excès de calcaire). Il se plaît dans les sols bien drainés et riches. Cet arbre fruitier apprécie les étés chauds et longs. Une fois établi, il résiste assez bien à la sécheresse estivale (en terre profonde). Si vous plantez plusieurs plants, espacez-les de 5 à 7 m en tous sens.

Trempez la motte dans l’eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou 3 à 4 fois le volume de la motte, en veillant à mettre d’un côté la terre de fond et d’un autre côté la terre de surface. Mélangez la terre de fond avec de la corne broyée et du compost bien mûr ou du terreau puis versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, sans enterrer le collet, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Formez une cuvette autour du pied et arrosez copieusement. Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc. L’arrosage sera régulier la 1ère année puis selon les besoins, essentiellement en cas de fortes chaleurs.

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Informations complémentaires

Variété

C 12 KAKI FUYU, C12 KAKI TIPO

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